Menu
Onze kaart is een ode aan de Frans-Belgische bistrokeuken. Tijdloze klassiekers, bereid met respect voor het product en het vak. Seizoensgebonden, eerlijk en met oog voor detail. Gerechten die niet verrassen door complexiteit, maar door perfectie.
Ons
Ons menu
Bij Bistrot De Pottenbrug kiezen we bewust voor een overzichtelijke kaart, opgebouwd rond herkenbare gerechten en pure smaken. Elk bord vertrekt vanuit kwaliteitsproducten en een klassieke bereiding, met finesse en precisie uitgevoerd. Onze menu evolueert mee met de seizoenen en het aanbod van de markt.
Voorgerechten
Garnaalkroketten “maison”
Paté en croûte
Brioche wagyu “Rossini”
Gillardeau oesters – natuur
6 stuks
Kikkerbillen
Met look & cecina de buey
Coquilles uit Dieppe
Met knolselder & truffel
Your content goes here.
Hoofdgerechten
Kabeljauw “Ostendaise”
Noordzeetong “meunière”
Vlaamse hoevekip
Fine champagne met morilles
Filet pur
Poivre concassé
Côte de bœuf frisona
Voor 2 personen
Kalfsblanquette
Met trompet de la mort & krokante zwezerik
Your content goes here.
Desserts
Dame blanche
Café glacé
Sabayon met champagne
Crème brûlée
Moelleux au chocolat
Coupe colonel
Your content goes here.
Zin om te tafelen bij De Pottenbrug?
Reserveer uw tafel en ontdek onze klassiekers in een ongedwongen bistrosfeer.